Про це під час брифінгу розповіла заступниця директора департаменту агропромислового комплексу Олена Рибакова, повідомляє Суспільне Донбас. (https://suspilne.media/amp/donbas/774381-ak-zminilas-cina-hliba-na-doneccini-ta-ci-bude-zrostanna-cerez-vtratu-vrozau/)
В нас на підконтрольній території залишились 79 підприємств харчової промислової та переробної промисловості, але на сьогодні з них працюють тільки 27. З них 14 підприємств — хлібопекарська галузь, але такі великі, крупні підприємства, які були в Бахмуті, Сіверську та Торецьку наразі не працюють, або через окупацію, або через обстріли
— повідомила Олена Рибакова.
Посадовиця додала, що великі хлібопекарські підприємства в області наразі працюють у Словʼянську та Дружківці. Також хліб виробляють дрібні торговельні підприємства на власних потужностях. Окрім місцевих виробництв, хліб на Донеччину завозять з Дніпропетровської та Запорізької областей.
За прогнозом Рибакової, проблеми з втратою врожайності можуть вплинути на ціну хліба, проте це підвищення ціни не буде суттєвим.
З початку року ціна на борошно першого ґатунку зросла на 11%.
Станом на початок літа в порівнянні з початком року ціна хліба змінювалась так:
- житньо-пшеничний — подорожчав на 3%,
- пшеничний — подорожчав на 7%,
- батон нарізний — подорожчав на 20%,
- бородинський — подешевшав на 10,5%.
Освіта: Магістр журналістики, телебачення та кіно (КОМУ)
Основні теми: Економіка, Медицина, суспільство
У журналістиці: з 2001 року