Фудпейринг отражает научный подход к идеальным сочетаниям в кулинарии. Искусство объединения разных продуктов для получения совершенного вкуса раскрывает перед гурманами новые гастрономические горизонты. Многие назовут чипсы несерьезным продуктом. Однако хрустящие хлопья и пластины становятся ингредиентом, который кардинально меняет текстуру и придает особый колорит привычным блюдам.
Классический «Цезарь» превращается в гастрономический шедевр, если вместо сухариков добавить чипсы. Продукт – находка для тех, кто любит готовить. Если учитывать безграничные перспективы для экспериментов на кухне и сколько стоят чипсы Люкс в Украине, можно смело делать запасы и каждый день предаваться любимому хобби. Оригинальные сочетания в салатах получаются со свежими овощами и мягкими сырами.
Что готовить с чипсами
Если хрустящие кусочки картофеля ассоциируются с хорошо знакомыми с детства и желанными вкусами, стоит попробовать разные способы применения на кухне. Чипсы в чистом виде могут приесться – в составе разных блюд каждый раз «звучат» оригинально. Лучшие идеи для домашнего обеда:
- Крем-супы. К густым супам, которые напоминают жидкое пюре, принято подавать сухарики или семена. Чтобы придать крем-супу из тыквы или брокколи эстетичный вид и оригинальную текстуру, посыпьте сверху чипсами. Соленый привкус и хруст создают контраст со сладостью мягких овощей.
- Бургеры и сэндвичи. Небанальный перекус за 5 минут – доступная реальность, если дома осталась пачка «Люкс». В уличных киосках фаст-фуда в США давно предлагают клиентам «crunchy burger». Хрустящий жареный картофель добавляют внутрь булочки. Такой подход обеспечивает аппетитный хруст и за счет соленого вкуса нейтрализует жирность котлеты. Другой гастрономический хит – сырный тост с чипсами.
- Суши и роллы. Неожиданный акцент традиционные блюда японской кухни получают вместе с кукурузными или картофельными чипсами. В роллах хрустящие пластинки заменяют темпуру-крошки. Чтобы удивить необычным вкусом, нужно обвалять ролл в измельченных чипсах.
Традиционная яичница или омлет станет аппетитным блюдом даже для капризного ребенка, если заменить соль картофельными чипсами. Если хотите приготовить необычную запеканку, застелите дно формы измельченными чипсами вместо панировочных сухарей. Мнение, что сладкое и соленое несовместимо, разбивается об изысканные рецепты десертов с чипсами. Крошкой из картофельных хлопьев украшают шоколадный мусс и мороженое, чтобы получить новые оттенки вкуса.
Декор и напитки
Универсальный продукт превращает обычное блюдо в ресторанное благодаря интересной текстуре и визуальной привлекательности. Если устали от обыденности, закажите на Маудау чипсы Люкс и украшайте закуски, паштеты, салаты. Эффектный вид повышает аппетит и способствует получению удовольствия от еды.
Гурманы пошли еще дальше и готовят с чипсами коктейли. Соленый акцент оттеняет вкус сладких и алкогольных напитков. О классическом сочетании с пивом можно даже не упоминать – такая подача давно стала классической во многих барах.
Образование: Магистр журналистики, телевидения и кино (КМУ)
Основные темы: Экономика, Медицина, Общество
В журналистике: c 2001 года