Свежие фрукты и овощи — неотъемлемая часть здорового питания человека. Они быстро портятся, что приводит к ненужным отходам и лишним тратам. В статье собрали эффективные методы продления срока годности продуктов, чтобы можно было насладиться их свежестью как можно дольше.
Правильное хранение
Это условие помогает продлить срок годности содержимого камеры. Большинство овощей и некоторые фрукты лучше хранятся при низких температурах. Поэтому рекомендуется подобрать соответствующую бытовую технику, узнав, сколько стоит холодильник Вирпул в Украине, чтобы готовить любимые блюда только из свежих продуктов.
Вакуумные упаковки и герметичные контейнеры снижают воздействие кислорода, ускоряющего процесс порчи продуктов. Для зелени и листовых овощей используйте мокрые бумажные полотенца или пластиковые пакеты. Благодаря этому получится поддержать оптимальный уровень влажности.
Авокадо и цитрусовые хорошо хранятся при комнатной температуре. Лучше оставить их в прохладном, сухом и темном месте, чтобы на них не падали прямые солнечные лучи. Бананы, томаты и картофель портятся, если оставить их в холодильнике.
Контроль влажности
Влажность играет важную роль в сохранении свежести фруктов и овощей. Слишком высокие показатели приводят к образованию плесени и гниению. При этом низкая влажность провоцирует усыхание и потерю вкуса.
В холодильнике можно использовать поглотители лишней жидкости для поддержания оптимального уровня. Специальные подушки дают возможность избежать накопления влаги и продлевают срок годности продуктов.
Для моркови, сельдерея и редиса рекомендуется использовать влажные бумажные полотенца. Благодаря этому можно избежать их усыхания. Салат и шпинат сохраняют свежесть дольше, если оставить их в слегка влажных полотенцах или специальных контейнерах.
Профилактика
Регулярно проверяйте хранящиеся фрукты и овощи, удаляя испорченные. Благодаря этому получится продлить срок годности полезной пищи.
Храните продукты так, чтобы между ними было достаточно пространства для циркуляции воздуха. Это предотвращает скопление влаги и уменьшает риск развития бактерий.
Во время приготовления пищи используйте продукты, которые хранятся в холодильнике больше 2–3 дней. Благодаря этому получится избежать накопления еды. Перед походом в магазин рекомендуется изучить содержимое холодильника и сформировать список. Это поможет определить, что необходимо приобрести, не потратив лишних денег.
Соблюдение условий хранения дает возможность продлить срок годности фруктов и овощей. Придерживайтесь простых методов, чтобы снизить количество пищевых отходов, сэкономить деньги и наслаждаться свежими продуктами дольше.
Образование: Магистр журналистики, телевидения и кино (КМУ)
Основные темы: Экономика, Медицина, Общество
В журналистике: c 2001 года